Menu de la semaine du 24.01.2022 au 04.02.2022

lundimardimercredijeudivendredi
Menu Malin :Menu Malin :Menu Malin :Menu Malin :Menu Malin :
Rôti de porcQuiche aux légumesSteak de Veau sauce champignonsPotée auvergnatePoisson à la bordelaise
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Entrée ou dessert au choixEntrée ou dessert au choixEntrée ou dessert au choixEntrée ou dessert au choixEntrée ou dessert au choix





Plat du jour :Plat du jour :Plat du jour :Plat du jour :Plat du jour :
Rôti de porcQuiche aux légumesFilet de lieu noir fraisPotée auvergnatePièce du boucher
ououououou
Aile de raie sauce citronFilet de julienne fraisCuisse de pintade sauce forestièreDos de cabillaudPoisson à la bordelaise
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Lentille à la paysanneGratin de pâtesPurée de patate douceLégumes potéePommes de terre rôties
ououououou
Salade verteFenouil BraiséPoêlé Tex MexcarottesLentilles
ououououou
RizPoêlé de LégumesHaricots vertsPoireauxEndives Meuniere





lundi Menu Malin :Rôti de porc & Entrée ou dessert au choixPlat du jour :Rôti de porc ou Aile de raie sauce citron & Lentille à la paysanne ou Salade verte ou Riz
mardi Menu Malin :Quiche aux légumes & Entrée ou dessert au choixPlat du jour :Quiche aux légumes ou Filet de julienne frais & Gratin de pâtes ou Fenouil Braisé ou Poêlé de Légumes
mercredi Menu Malin :Steak de Veau sauce champignons & Entrée ou dessert au choixPlat du jour :Filet de lieu noir frais ou Cuisse de pintade sauce forestière & Purée de patate douce ou Poêlé Tex Mex ou Haricots verts
jeudi Menu Malin :Potée auvergnate & Entrée ou dessert au choixPlat du jour :Potée auvergnate ou Dos de cabillaud & Légumes potée ou carottes ou Poireaux
vendredi Menu Malin :Poisson à la bordelaise & Entrée ou dessert au choixPlat du jour :Pièce du boucher ou Poisson à la bordelaise & Pommes de terre rôties ou Lentilles ou Endives Meuniere

Présentation de notre restaurant

Les journées à thème

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Informations

Le prestataire :
Mandarine Restauration

Notre entreprise a été créée en 2007 sur deux fondamentaux :
1. Utilisation de produits frais.
2. Embauche de cuisiniers issus du traditionnel.

Le gestionnaire :
L'association restaurant inter-entreprise Le prieuré serris

L'association PRIEURE RESTAURATION est la gestionnaire du RIE, elle assure la gestion du restaurant.
MANDARINE RESTAURATION est le prestataire, elle assure la fabrication et le service des repas ainsi que le nettoyage des locaux et du mobilier.

Les ateliers des chefs

Les ateliers des chefs démarrent en septembre 2020 !

Il s'agit de rencontres culinaires régulières avec l'équipe de cuisine, vous pourrez déguster les plats concoctés à l'heure du repas 

Pour avoir plus d'informations, contactez-nous

Adresse principale
Restaurant Inter-Entreprise Le Prieuré
1 BOULEVARD MICHAEL FARADAY
77700 Serris

Email : mandarine-restauration@orange.fr
Téléphone : 01.64.38.01.89
Adresse secondaire
Le gestionnaire : L'association restaurant inter-entreprise Le Prieuré
8 BOULEVARD MICHAEL FARADAY
77700 Serris

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